生產中幾個問題的解釋

山中的漫游者

前言：
某領域系統理論的誕生，是在思考總結生產實踐中遇到的各類問題之后，才形成的，之后這個理論雛形反過來指導各類實驗驗證活動，然后再總結發展完善，成為最新的理論系統。

昨天在沈陽與李學偉老師吃飯，席間討論幾個問題，引發了這個帖子。

魚粉問題

生產中，遇到了一個現象：保育豬階段和哺乳母豬階段，用不用魚粉，用的多和少，效果差異顯著，無法超越。而肉雞、蛋雞，現階段無魚粉配方技術已經相當成熟并且取得了很好的經濟效益，問題來了：到底魚粉有什么好呢？

某些飼料公司的方案，用了遠遠超過NRC標準的晶體氨基酸，效果反而最好。

乳仔豬料，皮毛好壞，決定每日能量攝入量，問題是：除了葡萄糖，他們更多的是用什么成分作為能量載體呢？這個問題，可以參考魚類的能量系統。

飼料配方中，高消化率的蛋白質原料，占全價料的比例？為了達到經濟最佳化，這個比例應該與原料價格、動物生長階段（消化能力）、每日采食時間間隔（采食方式）等，呈現一個相關關系。我，我們的習慣，保育期可以占總蛋白質20%開始，逐步降低到10%。

各類可以采用的高消化率蛋白原料：血漿蛋白粉、全蛋粉、魚粉、腸膜蛋白、水解小麥蛋白、高水溶蛋白發酵豆粕、

奶牛料的形式：TMR與粉料相比，效果提高10%以上，就是草料同步消化吸收的結果。

參考最近的幾個帖子：http://www.46789ba.com/thread-542241-1-1.html
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老江湖139

急求王博發表詳細內容

山中的漫游者

自從4年前在青島舉辦配方師研習班，聽了王洪燕老師的演講，提到晶體氨基酸利用不是同步進行的，印象尤其深刻。

后來，機緣巧合，我的朋友們多年努力，內蒙古金河藥業成功推出微囊金霉素和緩釋喹乙醇，用量減少的基礎上，效果超級好。福建深納推出了緩釋復合微量元素和緩釋氧化鋅，也做到了用量減少，效果提高。

最近血壓升高，吃的降壓藥：倍它樂克、波依定、海捷亞，只需要24小時口服一片即可。有一次感冒了，上呼吸道感染，用了可樂必妥（鹽酸左氧氟沙星），效果極好，也是24小時只吃一片。深感醫藥的進步。

后來，見到了微信中法國人的緩釋賴氨酸實驗，用量減少2倍，生長速度沒有受到抑制，氮排出量減少20.4%。

慢慢的清晰起來了，我要做的：用藥物代謝動力學的思維，重新思考并驗證營養學，把營養學由傳統的黑箱理論推進到透明時代，發現并制定在新思維下的更加精確的營養需要模型（時間軸上的木桶原理和木桶模式），進一步降低微量營養元素（維生素、微量元素、氨基酸、藥物）的使用，提高效果，并且根據不同動物不同生理階段的消化生理，選用最適合的原料組合，進一步提高動物的生產性能。

山中的漫游者

后來今年3月份，一次偶然的機緣，拜訪了四川成都美泰德公司，向他們學習小肽的原理和功效，面對他們海量的數據，各種實驗效果，突然間，我把很多都聯系在一起，在他們技術總監繼續演講過程中，我照了一張白紙，畫了下面的圖畫：


紅色的，代表常規的大豆類蛋白原料采食之后，血液內各類氨基酸濃度變化曲線，藍線是晶體氨基酸、水溶性小肽等等代謝規律曲線，魚粉比他們稍微落后一點點，因此，在按頓采食的育肥豬身上，這個曲線說明了長期以來，為什么魚粉效果很好的現象，不是魚粉內含有什么未知的生長因子，是魚粉的高消化吸收率帶來的效果。

山中的漫游者

因為相對于育成育肥豬（35公斤后），乳仔豬的消化能力很弱，這個曲線那個空檔期更大，魚粉的優勢特別明顯，由此推斷，高消化率的發酵豆粕，固有他的商業價值。

山中的漫游者

母豬由于采食間隔很長，而且泌乳階段，血液內氨基酸、血糖等營養物質濃度變化劇烈，采食行為對血液內營養物質濃度影響更大，因此魚粉也有不可替代的效果。

山中的漫游者

禽類有嗉囊，采食行為是隨時的，所以，目前禽料可以實現性價比更高的無魚粉日糧方案。

山中的漫游者

很多水溶性營養元素，包括水溶性蛋白、微量元素、氨基酸、藥物、糖類，在動物采食后，血液內的濃度迅速升高，但是隨后降低到很低以致于動物無法利用，歷史上的做法是超量添加很多，才觀察到動物很好的生產性能---黑箱時代的必然結果。這個需要很多改良。

法國人觀察到的緩釋賴氨酸氮排放降低，就是普通賴氨酸采食后，血液內濃度迅速升高，其他營養物質濃度沒有及時升高，在那個時間軸上，氨基酸不平衡，相對過量的賴氨酸被去掉氨基，作為能量使用，表現出來的，就是氮排放減少。

下圖是緩釋金霉素的作用原理：適用于很多緩釋處理過的微量營養元素。







上圖是單一元素的時間軸上的濃度表現，腸道內的和血液內的，營養物質更看重血液內的。
有鑒于晶體氨基酸的快速吸收和快速代謝，因此通常要在飼料配方里面，設定一個他們的有效利用系數，比如30%，這個系數，與動物的消化力、所有原料的可消化性能--他們在時間軸上的行為有關，是動態的。那么在做乳仔豬料，為了避免腹瀉，使用花生粕、玉米蛋白粉等原料，因為這些原料含賴氨酸不足，做出來配方后，使用晶體氨基酸很高，---效果可靠了，但是環保壓力大了，因為氮排放增加了很多。

早晚，晶體氨基酸也要做成緩釋的。

山中的漫游者

把水溶性物質做成緩慢釋放了，消化慢的物質，要增加消化率，酶制劑的使用，原料預處理方案，就很關鍵了，商業化的體外消化，也有了意義。

設計飼料配方的時候，每種原料的消化時間，都會成為一個有價值的指標，全價料的消化時間維度和豐度，將成為重要指標。

重新矯正每種動物消化能力和原料消化時間維度和豐度，會把飼料配方概念推向一個新的階段。

由此才有了飼料配方，有了飼料產品，才有相關的飼養思維模式，一切都是為了從動物生理出發最大的經濟效益。

山中的漫游者

血液內各種營養素的平衡模式---時間維度上的木桶原理以及模型建立，會是下一代營養學的任務。通過更加精細和復合的原料加工，最終配出來匹配的飼料，才會生產出來產品的同時，進一步降低成本，提高整體效益，減少環保壓力。